金检机、X光机异物检测大PK,哪个更有优势?

 

随着人们对食品安全的越发重视,能够在产品中准确检测出异物的金检机、X光机被广泛使用。这两种检测设备有相同之处又有不同之处,那么,在实际应用中,我们应该如何选择呢?

首先了解一下,什么是异物?

对食品来说,加工要求或根据产品标准不应该含有的物质,均可以称为异物。即异物指的是在最终产品的成分或构成中,除了我们在工艺设计时想要获取的目标产品本身以外的所有其它物质,包括但不仅限于金属、玻璃、石头、头发、塑料等等。

食品中金属或杂质污染的来源

1. 原材料:原材料中包含的金属、骨头、贝壳、塑料、石头等

2. 机器设备:设备零件松落或破损而混入产品中

3. 人为因素:衣服钮扣、戒指胸针等装饰品

4. 加工过程:工艺环节中造成异物混入

5. 环境污染:建筑物、虫、鼠异物等

食品的包装规格形状

检机、X光机异物检测大PK

PK

应用原理

金属检测机

电磁感应原理

X 光机

X 射线照射及图像信息处理

检测灵敏度

金属检测机

取决于金属异物的导磁性和导电性

X 光机

取决于异物密度与产品密度的差异

可检测异物种类

金属检测机

仅金属

X 光机

金属、玻璃、石头、骨头、塑料等高密度异物

可检测范围

金属检测机

因采用电磁感应原理,故产品水份、盐份、糖份、金属包装膜对电磁场有一定影响;冷冻产品检测效果好,解冻化水产品检测效果一般。

X 光机

对豆沙,酱类、冷冻食品等含水产品中的金属异物有良好的检测能力;玻璃瓶、金属罐包装产品异物检测效果优越。但检测高密度异物,密度必须大于水才有机会检出。

查缺、屏蔽功能

金属检测机

只能检测产品内物品的金属异物

X 光机

能检查产品内物品的缺失,并能对产品的某部分屏蔽检查

铝箔包装检测

金属检测机

由于采用平衡线圈技术的缘故,传统的金属检测机无法准确检测铝包装袋内的产品异物

X 光机

镀铝薄膜包装的食品,铝箔包装乳制品、熟食品类金属异物的产品具有良好的检测能力

设备占用空间

金属检测机

相对小

X光机

相对大

产品价格

金属检测机

★★★

X 光机

★★★★★

看了以上金检机和X光机的比较,金检机空间占比小、性价比高,而X光机检测范围更大、功能更强大,两者各有优势,各有特点。当然,具体使用哪一款机型还是要根据自己的实际需求来决定,最适合自己的才是最好的。