在香港放开吃!年检测食物样本,合格率高达99.8%

 

食品安全已经是这几年大家都非常关心的问题了!最近一则好消息让大家都很开心!

香港食物环境卫生署食物安全中心发言人透露,在过去的一年,食物安全中心除日常食品监察外,亦进行多项专项食品、时令食品及普及食品调查。除约84100个就日本福岛核电厂事故而抽取作辐射检测的日本进口食品样本外,中心去年共检测约67100个食物样本,整体合格率为99。8%,与近年情况相若。

食物环境卫生署食物安全中心1月31日公布2017年12月食物安全报告,结果显示在约一万个完成检测的食物样本中,除八个不合格样本外,其余样本全部通过检测,整体合格率为99.9%。

食物环境卫生署食物安全中心发言人表示,中心对约1100个食物样本作微生物检测,约2400个样本进行化学检测,及余下6500六个样本(包括从日本进口食品中抽取的约6000样本)作辐射水平检测。微生物检测包括致病原及卫生情况指标,化学检测则包括除害剂、防腐剂、金属杂质、染色料及兽药残余等。

检测样本包括约二千五百个蔬菜、水果及其制品样本;约六百个肉类、家禽及其制品样本;约一千六百个水产及其制品样本;约七百个奶类、奶类制品及冰冻甜点样本;约六百个谷类及谷类制品样本;及约四千个其他类别的食物样本(包括饮品、烘焙食品及零食等)。

八个不合格样本分别为两个除害剂残余超标的桔样本;一个含防腐剂二氧化硫的新鲜牛肉样本;一个防腐剂山梨酸含量超出法例标准的瓶装甜品酱样本;一个含染色料苏丹红的白菜乾样本;一个大肠菌群含量超出法例上限的雪糕样本;一个二恶英及二恶英样多氯联苯含量总和超出中心的行动水平的大闸蟹样本及一个含兽药氯霉素的贵妃蚌样本。中心已跟进不合格样本,包括通知涉事商户有关化验结果、指令有关商户停售问题食品和追查问题食物来源。

还是要多谢这么严格的检查制度!以后去香港可以放心的吃吃吃了!