荧光光谱仪在生物、食品、药物、环境中的应用

目前荧光分析法已经发展成为一种重要且有效的光谱化学分析手段。在我国,50年代初期仅有极少数的分析化学工作者从事荧光分析方面的研究工作,但到了70年代后期,荧光分析法已引起国内分析界的广泛重视,在全国众多的分析化学工作者中,已逐步形成一支从事...

【检验】食品实验室常用化学分析仪器及设备详解!

正文1.溶液pH值与酸度计我们在中学阶段就听老师们说过pH试纸,是用来测试溶液酸碱性的,试纸一碰到溶液就会变色,然后根据颜色读出pH,当时觉得特别神奇。在实际检测过程中,pH试纸的精度已经是远不够用了,那么我如何更加精确地获取溶液的pH值呢...

【原创】食品接触材料引发的食品安全事件汇总

食品接触材料及制品在与食品接触的过程中可能会影响食品的气味、味道以及颜色,甚至可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂,这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入,危害人类健康。中食安信汇总了如下一系列食品接触材料引发的食品安全事...