你的食品有污染物风险吗?看这项新技术如何为平阳“舌尖安全”保驾护航!

化肥、农药、抗菌素、激素……在人们享用美食的同时,食品安全问题却在威胁着我们的健康。日前,记者从县疾病预防控制中心获悉,该中心利用ICP-MS进行食品污染物风险检测,进一步为我县市民“舌尖上的安全”保驾护航。据了解,ICP-MS中文全称电感...

食品生产车间一线员工基础培训

目录食品中的危害食品生产必须遵守的安全、卫生事项保持工作现场规范、整洁-5S食品微生物基础知识预防异物混入的基础知识一  食品中的危害生物危害1、微生物污染:主要有细菌及其毒素、霉菌及其毒素。细菌污染是食品加工、销售过程中重要污染源之一,主...

|精彩生活|食品安全知识科普学习手册

前言01世界卫生组织提出的食品安全五大要点(1)保持清洁拿食物前要洗手,准备食品期间经常还要洗手。①便后洗手。②清洗和消毒用于食品的所有场所和设备。③避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。为什么?多数微生物不会引起疾病,泥土和水中及其动物...

食品安全知识科普学习手册

前言01世界卫生组织提出的食品安全五大要点(1)保持清洁拿食物前要洗手,准备食品期间经常还要洗手。①便后洗手。②清洗和消毒用于食品的所有场所和设备。③避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。为什么?多数微生物不会引起疾病,泥土和水中及其动物...

食品生产中生物、化学和物理污染物的来源、代表物质和控制环节

类别污染物来源代表物质控制环节生物污染原料微生物污染土壤、水中微生物污染的原料工艺设计、过程控制动物污染昆虫或啮齿动物污染卫生控制空气及生产环境空气、呼吸道和消化道发生的传染环境控制、卫生控制生产线接触面污染人手、工具等的接触面污染材质、卫...

总局发布《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则(征求意见稿)》意见的通知

国家市场监督管理总局办公厅关于公开征求《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则(征求意见稿)》意见的通知征 求 意 见      为规范特殊医学用途配方食品生产许可活动,加强特殊医学用途配方食品质量安全监管,根据《中华人民共和国食品安全法》及...

市场总局对《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则》征求意见

本文由食药研技术汇主编赵明震先生搜集整理,提供最全最新的食品、医药行业资讯,推动相关产业健康有序发展。为规范特殊医学用途配方食品生产许可活动,加强特殊医学用途配方食品质量安全监管,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规规章和...

市场监管总局关于发布《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则》的公告

为规范特殊医学用途配方食品生产许可活动,加强特殊医学用途配方食品安全监管,根据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》和食品安全国家标准的规定,市场监管总局组织制定了《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则》,现予发布,自发布之日...

“天使之橙”被质疑金属污染,自动贩卖机的橙汁还能喝吗?

消费者报道第三方对比测试数据,提供靠谱的购物指南!■按:“天使之橙”被深圳市市场监管部门开出119万元的罚单,难道连这种制作过程透明的现榨橙汁也不安全了吗?这些年,随着无添加的纯天然果汁饮料越来越流行,一种闲置在街角就能实现自动贩卖的橙汁机...